Церква Сан-Франциско є найбільшою колоніальною спорудою, побудованою іспанцями на території Південної Америки.. У центрі міста симетрично розташовані три площі: Пласа Сукре, Пласа Болівар та Пласа Індепенденсія (майдан Незалежності) з відреставрованим нещодавно Палацом уряду (1747 р.). У XX ст.
Еквадор славиться як своїми культурно-історичними пам'ятками, так і надзвичайним біорізноманіттям природи. Відповідно, у цій країні є чудові можливості для поєднання культурно-пізнавального туризму з екологічним.
Еквадор — найбільший світовий постачальник бананів ($936 млн у 2002), вирощуються банани сорту Кавендіш, а також на експорт йдуть червоні банани, міні-банани та плантайни. У 2015 році на долю Еквадору припадало 98,5% всіх поставок бананів до (1204,4 тис. тонн).
Близько половини всього населення Еквадору живе в Андах та займається землеробством у родючих гірських долинах. Інші еквадорці здебільшого живуть у вологих прибережних районах країни, де клімат дозволяє вирощувати банани, каву, какао та цукрову тростину.