Для чоловіків – не більше трьох порцій у день. Для жінок – не більше двох. На тиждень чоловікам рекомендується пити трохи більше п'ятнадцяти порцій, жінкам трохи більше десяти. При цьому радять щонайменше два дні на тиждень не вживати алкоголь зовсім.
Безпечною дозою для чоловіків вважається 24 грами алкоголю на день. Це приблизно два келихи вина або 600 мл пива. Для жінок доза вдвічі менша: 12 грам, тобто келих вина чи маленьку пляшку пива.
У тих, хто вживає помірну кількість віскі на регулярній основі відзначають майже на 50% нижче ризик виникнення інсульту або серцевого нападу. Віскі знижує згортання крові, будучи розріджуючим засобом, що значно знижує ризик утворення тромбів.