Свіжий сік слід пити відразу ж, максимум – через півгодини (Саме стільки часу він здатний зберігати свої вітаміни). Бажано пити морквяний сік натще і протягом години після не вживати продуктів, що містять цукор, крохмаль, вуглеводи.
150 мл Свіжий морквяний сік багатий на корисні речовини і добре доповнить збалансований раціон. Захоплюватися соками не варто, достатньо випивати 100-150 мл день.
Рекомендації для прийому будь-яких овочевих соків (крім бурякового) приблизно однакові. Пити їх потрібно за 30 хвилин до їди, свіжими. В холодильник соки краще не прибирати, а готувати безпосередньо перед вживанням, інакше вони швидко втратять свою цілющу силу та вітаміни.
Оптимальна доза морквяного соку -200-250 мл день. Деякі люди випивають по три літри цього соку в день.