Горілка не спалахує швидко, тому чекати вогню не варто: вона горітиме рівним синім полум'ям, не дуже інтенсивним (це залежить від кількості спирту у горілці).
Перевіряємо горілку Потім понюхайте рідину: якщо ви відчуваєте неприємний запах, різкий, неприємний, то сивушні спирти тут явно має місце. Збовтайте горілку, перевернувши її догори дном. Якщо ви бачите великі бульбашки, то це означає одне – горілці багато води: вона надто розбавлена, а це означає неякісна.
Потрібно налити невелику кількість напою в столову ложку, а потім підпалити запальничкою. Якщо полум'я стане блакитне, то значить там міститься етиловий спирт, а от якщо полум'я зелене – це метиловий спирт, пити який категорично не можна і необхідно негайно звернутися до поліції”, – пояснив фахівці.
синім полум'ям, плавно спалахує, без хвилювань. Якщо рідина не горить, значитьтам надлишок сивушних масел або води. Якщо горить зеленим полум'ям, це не "зелена фея", а метиловий спирт – вірна смерть або сліпота. Також горілку можна заморозити.