Що приготувати із бобра?
Хутро бобра має виняткові властивості і використовується для багатих хутряних виробів (чоловічі коміри, шапки) і тканин, дуже теплих, непромокальних і красивих.
Який смак м'ясо бобра?
На свій смак м'ясо бобра схоже на щось середнє між індичкою та свининою, але вона набагато ніжніша. Жир у цих тварин не просто накопичується під шкірою – він невеликими прожилками пронизує всі м'язи та швидко плавиться під час готування. Приготовлене м'ясо бобра – дуже м'яке, соковите та легке!