Як правильно пропарити калину для пирога

Як правильно заварювати калину?

Треба розім'яти стиглі ягоди, досить дві великі ложки на склянку води, додати в емальований посуд, залити кип'яченою водою, поставити середній вогонь. Через п'ять хвилин зняти та процідити. Пити чай з каліною краще у теплому вигляді з медом або цукром. Іноді додають лимон.

Чи можна калину заливати окропом?

Тому, щоб зберегти цей вітамін максимально, калину краще заморожувати і потім використовувати у вигляді чаїв (розтерти ягоду і залити окропом, дати їй настоятися 15-20 хвилин)", – порадила Кіхтєва.