Як називається соус із перцю чилі?
Chili Garlic Sauce. Надзвичайно популярний практично у всіх азіатських країнах. Його роблять як із свіжого перцю, так і сухого. Має концентрований гострий смак, тому рідко використовується як "подати до м'яса"; в основному додають невелику кількість при приготуванні страв (основні, закуски, супи і т.п.)
Як називається соус із перцю?
Tabasco) – Торговельне найменування гострих перцевих соусів, виготовлених з м'якоті перцю чилі, оцту та солі. Майже у всіх сортах соусів табаско є м'якоть перцю табаско, різновиди перцю чилі, а оригінальний соус, витриманий протягом трьох років у дубових бочках, виготовлений тільки з перцю табаско.