Який на смак соус болоньєзе?
В результаті копчення перцю протягом кількох днів на вугіллі з дерева Пекан майбутній соус набуває особливого "Димно-деревний" аромат. Справжні гурмани можуть також розрізнити вершкові та легкі часниково-цибульні відтінки смаку.. Завдяки цьому соусу неповторний смак гриля можливий без вогню!
Чому соус болоньєзе так називається?
Батьківщиною соусу болоньєзе є італійська провінція Болонья, що відбито у його назві. Збережена копія