ФРУКТИ ТА ЯГОДИ: Рекомендовані ананаси, виноград та родзинки, нектарин, вишня, манго. КРУПИ: Каші з рису, ячменю, пшениці, кукурудзи, гречки, вівсянки. МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ: Дозволено сир, кисломолочні продукти. ЯЙЦЯ: Допускаються у вареному вигляді.
Необхідно виключити споживання цитрусових, шоколаду, яєць, меду, незбираного молока та продуктів, що містять червоний пігмент (помідори, перець, полуниця та ін.). Після зникнення бляшок, у період ремісії, не зловживати цими продуктами, бажано різко обмежити кислу, гостру та жирну їжу, копченість, солодощі.
Продукти при псоріазі вибирайте за такою схемою: 70-80% – фрукти, овочі, свіжоприготовлені соки, вода; 20-30% – злаки, м'ясо, у тому числі птиці, риба, молочні продукти.
Продукти, які краще прибрати з раціону або різко скоротити: копченості, жирне м'ясо, смажена риба, картопля, баклажани та томати, білий рис та манка, твердий сир, жирна сметана та вершкове масло. З фруктів хворим псоріазом краще приділити увагу нектарину, манго та вишні.