Рибу варять, смажать, солять, коптять, консервують, а також маринують. Ікра сазана може використовуватися для прикраси різноманітних страв на святкових столах, а також як самостійну закуску (калоризатор). Ікра сазана відмінно підходить як начинка для тарталеток або бутербродів, а також приготування соусів.
Можна, можливо. Але треба пам'ятати, що ікра надзвичайно делікатний продукт, до того ж на сейнерах її вже заморожують, Перш ніж доставлять на завод, де її потім упаковують у баночки. А як ми знаємо, повторне заморожування рідко буває вдалим. Але все ж таки, червона ікра витримає, якщо ви її заморозите ще раз.
Як очистити ікру сазана
- Для початку надрізають ястик і поміщають все у велику ємність.
- Після цього у посуд заливають солону кип'ячену воду. На 1 літр води береться 100 г солі.
- Потім весь вміст ємності перемішується вилкою. …
- За кілька хвилин роботи в ємності залишиться чиста ікра.
07-May-2021