Деякі шанувальники трав'яного чаю запитують, чи можна заварювати трав'яний чай повторно. Варто відмітити що повторне заварювання допускається, але не більше ніж через 2 години після приготування первинної заварки.Jan 12, 2022
Така економія є недоцільною, оскільки при повторному заварюванні в чаї не залишається жодних корисних речовин. Крім того, деякі сорти чаю через час після заварювання починають виділяти токсичні речовини. У зв'язку з цим використовувати чай во другий раз не рекомендується.
Через добу після заварювання з чаю випаровуються всі корисні ферменти, не залишається жодного вітаміну. Через 24 години після заварювання, у чаї активно починають розмножуватися грибкові суперечки та небезпечні бактерії.
Квіткова основа та тендітне листя не вимагають тривалого наполягання. Трьох чи чотирьох хвилин буде цілком достатньо. Чай з насіння і жорсткого листя вважається готовим після п'яти-шести хвилин заварювання. Для ще більш твердого насіння та листя необхідна "термічна банька" протягом десяти хвилин.