І як тільки пляшка відкрита, найкраще зберігати її в холодильнику! Таким чином, ви створюєте найкращі умови для підтримки якості соєвого соусу Kikkoman протягом тривалого часу. При окисленні, тобто контакті з киснем, соєвий соус темніє.
Продукт до та після розкриття упаковки повинен зберігатися так, як вказав у маркуванні виробник. Не можна зберігати без холодильника приправи, для яких вказано режим зберігання при зниженій температурі. Вказівки щодо зберігання відкритої упаковки теж мають бути на етикетці.
Зберігати відкриту банку соусу Barilla у холодильнику краще не більше 3-5 днів. Якщо соус заморозити протягом цих 3-5 днів, то він зберігається до 3 місяців: просто покладіть його в контейнер для заморожування та поставте в морозильник.
Готуйте соєвий соус, враховуючи, скільки часу ви його хочете ферментувати. Зазвичай суміш витримують близько року, але можна скоротити цей термін і до 1 місяця. Соус вийде менш насиченим та густим.