Крім чудових смакових якостей оселедець у рослинному олії є чудовим джерелом вітамінів А, Д і В12, омега-3 жирних кислот, а також містить низку легко засвоюваних корисних для організму мікроелементів, які беруть участь в обмінних процесах і допомагають організму відновлювати пошкоджені тканини, а …
У невеликих кількостях і нечасто оселедець в олії можна додавати до раціону. Оселедець в олії не рекомендується є гіпертонікам, людям, у яких є проблеми з ШКТ, а також усім, у кого виявлено алергію на рибу та морепродукти.
Користь оселедці Одне з них – високий вміст поліненасичених жирних кислот Омега-6 та Омега-3. Вони допомагають захистити судини від атеросклерозу, зміцнюють імунітет. Зміст корисних жирних кислот у оселедці така ж, як у сьомзі та форелі. Крім корисних Омега-3 кислот оселедець багата вітамінами Е, А, В1, В12, В6.
У оселедця велика кількість вітамінів A, D, групи B, селен, залізо, фосфор, калій, кальцій, йод, натрій, фтор, магній, цинк, а також поліненасичені жирні кислоти, цінний білок та антиоксиданти.