Вітаміни А, В1, В2, В6, В9, Е та РР, що містяться в м'ясі тунця, здатні запобігти розвитку серцево-судинних захворювань, покращують стан шкіри та волосся, зміцнюють імунітет.
Копчений тунець містить вітаміни групи В, А, Е та важливі мінерали: хром, залізо, йод, кальцій. У рибі містяться жирні кислоти, корисні до роботи серця. Тунець нормалізує рівень холестерину в крові, зміцнює зір та підходить для харчування діабетиків.
Шкідливі властивості м'яса тунця: Високий вміст натрію Наприклад, в одному банку консервованого тунця в середньому міститься 600 мг натрію.Медики не рекомендують їсти м'ясо тунця наступним категоріям людей:
- Алергіки;
- вагітні жінки;
- хворі на ниркову недостатність;
- діти віком до 3-х років.
Tir 24, 1398 AP
Ця риба містить кальцій, який підтримує здоров'я кісток та скорочення м'язів, а також магній, необхідний для отримання енергії. У 100 грамах тунця міститься приблизно половина денної порції вітаміну D, який необхідний підтримки імунної системи, міцності кісток і роботи мозку.