Як же з'явився рол Філадельфія? Вперше рол філадельфія приготував талановитий нью-йоркська кухар у середині 80-х років. Його настільки надихнуло поєднання лосося та сиру філадельфію в рецепті бейглів, що він вирішив адаптувати його в японському стилі.Oct 8, 2019
Японський кухар Ічіро Маміто у 1973 році адаптував традиційну японську страву для американського народу. Вигаданий їм рол отримав назву «Каліфорнія».
японської кухні Роли (яп. 巻き寿司 макідзусі, вони ж суші-рулети) – один з різновидів суші в японській кухні, відмінною особливістю якої є скручування за допомогою бамбукової циновки (яп….
| Роли | |
|---|---|
| Країна походження | Японія |
| Компоненти | |
| Основні | водорості рис |
| Можливі | рис, авокадо, філе риби, ікра |
Назва ролла «Філадельфія» походить від бренду вершкового сиру Філадельфія.