Ареометр ("арео" – розряджений, що підходить для рідини; "метр" – виміряти) – це прилад, що застосовується для вимірювання щільності рідини та питомої ваги розведених у ній речовин. Принцип роботи приладу заснований на законі Архімеда – сила, що виштовхує, що діє на занурене тіло, дорівнює вазі витісненої рідини.
Ареометр – Прилад для вимірювання щільності рідин і твердих тіл, принцип роботи якого заснований на законі Архімеда. Вважається що ареометр винайшла Гіпатія.
Ареометр використовується для перевірки щільності електроліту в свинцево-кислотних акумуляторах, що обслуговуються і малообслуговуються. Тобто, в тих акумуляторах, у яких можна викрутити верхні пробки. Ареометр допомагає встановити стан батареї та рівень його зарядженості.
Ареометри для молока бувають двох виконань – з термометром (АМТ) та без нього (АМ). Ареометр АМТ відрізняється від ареометрів з термометром інших типів тим, що термометрична шкала знаходиться у верхній частині приладу.