Заповітні дві зірки забирає Артем Єстаф'єв із ресторану Artest Аркадія Новікова. Дві зірки ресторану Новікова стали одним з обговорюваних результатів першої церемонії Michelin в Росії.Nov 25, 2021
З 2021 року гід «Мішлен»випускається і в Росії. У перший варіант увійшли 69 ресторанів (всі перебувають у Москві), 9 були відзначені зірками «Мішлен», два з них (Twins Garden та Artest Chef's table) отримали дві зірки.
Наразі заклади можуть отримати одну, дві чи три зірки «Мішлен». Перша опція означає, що ресторан дуже гарний у своїй категорії, друга – настільки гарний, що гідний невеликого відступу від маршруту, третя – чудовий. Вища оцінка має на увазі чудову кухню і ідеальну роботу шеф-кухаря.
Ален Дюкас Монако, ресторан Louis XV Ален Дюкас — володар «великого шолома» у ресторанному світі. Кількість зірок «Мішлен», яке може отримати ресторан, – три. Отримати всі три страшенно непросто. Дюкас відкрив три заклади, які заробили три зірки, – Це світовий рекорд.