Навіщо корисна в'яжуча хурма?

Небезпечно. У хурме є особливі таніни, які в кислому середовищі шлунка полімеризуються та утворюють гелевий потік. Він може зневоднюватися і стає твердим, перетворюючись на стороннє тіло, здатне викликати кишкову непрохідність, біль, запори, і іноді потребує хірургічного видалення.

Пов'язано це з високим вмістом у них дубильних речовин. Під дією танінів слизова оболонка денатурує, через що виникає неприємне почуття. Ще однією якістю цих дубильних речовин є судинозвужувальна здатність.

Хурма покращує роботу серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту та щитовидної залози. Також ця ягода підвищує працездатність, зміцнює імунітет, заспокоює нерви та допомагає при анемії. Однак надмірне вживання може призвести до непрохідності кишківника. Має і сечогінний ефект.