Дріжджі – Прекрасне джерело вітамінів групи В, C, D, E, F, PP і 17 амінокислот. Вони також дарують організму антиоксиданти, мінерали, жирні кислоти, рослинні ферменти та найважливіші мікроелементи, серед яких калій, хром, кальцій, фосфор, цинк, залізо, натрій, сірка, мідь.
Поповнює організм цінною формою білка, а також вітамінами, амінокислотами та мікроелементами, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, сприяють виведенню токсинів, підвищують імунітет, покращують стан шкіри, нігтів та волосся.
Дорослим пивні дріжджі необхідно вживати по 2 столові ложки, перед тим їх необхідно розвести в півсклянки кип'яченої води. Дозування дріжджів дітям до 6 років визначає лікар, діти до 12-річного віку можуть вживати їх по 1 чайній ложці, від 12 до 16 років – по 1 столовій ложці тричі на день.
Користь сухих хлібопекарських дріжджів полягає в тому, що вони містять велику кількість вітамінів групи B, які необхідні організму людини для нормальної роботи нервової системи, функціонування пам'яті, здійснення обміну речовин та енергетичного обміну.