У їхній отруті містяться біогенні аміни, які потрапляючи в кров людини можуть запустити алергічну реакцію. У більшості людей укус шершня викликає свербіж і печіння, гострий біль, почервоніння та набряклість тканин. В деяких випадках може підвищитися температура, з'явитися легке озноб, загальна слабкість, нездужання.
Небажано вбивати шершня та осу біля гнізда, оскільки сигнал лиха може підняти по тривозі всю колонію для нападу на свого кривдника. Якщо гніздо виявлено у житловому приміщенні або поблизу нього, необхідно звернутися до фахівців для його зняття, знищення та подальшої дезінсекції.
Повальне знищення шершній з приводу і без нього призводить до того, що ці великі оси в нашій країні стають дедалі рідкісними, а в деяких регіонах їх уже заносять до місцевих Червоних книг. Важливо пам'ятати, що шершні – надійні винищувачі багатьох шкідливих комах, тому на городах вони приносять лише користь.