Так, у 100 г сиру 5% міститься 121 ккал, 17 г білків, 5 г жирів та майже 2 г вуглеводів. Аналогічна порція знежиреного сиру містить 71 ккал, містить 16,5 г білків і трохи більше 1 г вуглеводів, а жири в такому продукті відсутні. Калорійність сиру 9% близько 159 ккал на 100 г.
Сир – кисломолочний продукт, виготовлений на основі молока та закваски, який містить у собі велика кількість кальцію, білка та кисломолочних бактерій. Харчова цінність різних видів сиру (На 100 грам). Сир багатий вітамінами групи B та кальцієм.
Регулярне вживання сиру покращує здоров'я жінок: він допоможе стабілізувати цикл, а у пременопаузальний період підтримає гормони на потрібному рівні. Регулярне вживання сиру навіть здатне знизити ризик появи раку молочної залози.
Харчова цінність та хімічний склад "Сир 9% жирності".
Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
---|---|---|
Вітаміни | ||
Вітамін А, РЕ | 55 мкг | 6.1% |
Ретинол | 0.05 мг | |
бета Каротін | 0.03 мг | 0.6% |