Свіжі плоди містять до 10% цукру.
У зручну банку зливаємо горілку, кладемо цедру лимона та ягоди. чорноплідної горобини. Ставимо посуд у темне місце на 2 тижні. Раз на 2-3 дні збовтувати вміст.
Рідина має закривати ягоди мінімум на один сантиметр. Закриваємо ємність капронової кришкою і забираємо в темне прохолодне місце на 60 днів. Це ідеальний термін для приготування правильної смачної настоянки, але якщо не терпиться скуштувати цей напій, термін витримування можна скоротити до 40-45 днів.