Чіпси
| Картопляні чіпси | |
|---|---|
| Автор | Джордж Крам |
| Компоненти | |
| Основні | Картопля, олія, сіль |
| Можливі | Пшеничне та кукурудзяне борошно, ароматизатори, консерванти, гідролізований рослинний білок (соя), регулятор кислотності (молочна кислота E270) |
За словами експерта, середній пакет чіпсів, близько 70 грамів, можна їсти без особливої шкоди здоров'ю. Якщо з'явилося бажання використати цей продукт і зовсім не нашкодити організму, то треба з'їдати його не один раз, а поступово.
Однак саме через них чіпси шкідливі здоров'ю: трансжири небезпечні серця і судин, оскільки підвищують рівень поганого холестерину у крові. Бляшки в судинах можуть спровокувати різні патології, наприклад інсульт або інфаркт. «Щодо різних Е-добавок у складі чіпсів, то далеко ще не всі вони страшні.