Джин (англ. gin) – міцний алкогольний напій міцністю не менше 37,5%. Виготовляється шляхом перегонки зернового спирту з додаванням рослинних прянощів, зазвичай це ялівцева ягода, коріандр, корінь дудника (ангелика), корінь ірису, мигдаль та інші, які надають джину його характерний смак.
Джин змішують із газованою мінеральною водою, колою, содовою або фруктовими соками (переважно цитрусовими). Головна перевага цього способу – можливість регулювати міцність спиртного у своєму келиху. Точних пропорцій немає, розбавляти джин можна на власний розсуд.
Beefeater – преміальна англійська джин, що входить до трійки найпопулярніших напоїв у цій категорії. Виготовляється з очищеного пшеничного спирту, настоюється на травах та ялівцю. Джин має прозорий колір, що бадьорить смак, в якому розкриваються нотки цитрусових фруктів.