15 г Один невеликий волоський горіх важить від 10 до 15 г. Калорійність одного волоського горіха становить лише 25–30 ккал.
Скільки виходить очищеного грецького горіха? Співвідношення грецької горіха у шкаралупі (кругляка) до ядра становить 3:1. Тобто, з 3 кг грецької горіха виходить 1 кг ядра.
Не рекомендується з'їдати більше 100 г (11-12 плодів без шкаралупи) за один раз. А при регулярному щоденному вживанні добова норма має становити близько 8-10 штук для дорослої людини та 5-7 шт. для дітей та літніх людей.