Найбільше калорій у білому грибі та печериці. Калорійність сушених та солоних грибів становить близько 24 ккал на 100 г продукту. Усього 200-300 г грибів задовольняють добову потребу у білках.
Тушені гриби
| Енергія 141 ккал | |
|---|---|
| Білки 6,4 г | Вуглеводи 10,8 г |
| Жири 9,8 г | Волокна г |
Маслюки смажені
| Енергія 89 ккал | |
|---|---|
| Білки 2 г | Вуглеводи 0,4 г |
| Жири 10 г | Волокна 1 г |