Добре відтіняють смак продукту часник, лавровий лист, імбир, гвоздика, перець, кріп, лимонний сік. Покласти морепродукти у киплячу воду. Варити від 5 до 12 хвилин до повної готовності.
Сирі заморожені креветки готуються в окропі приблизно 6 хвилин великі і 2-3 хвилини дрібні. Варено-морожені креветки варити не потрібно – доводимо до кипіння підсолену воду і заливаємо нею креветки на 1-2 хвилини.
Сирі креветки добре готувати на пару, це дозволить зберегти всі корисні властивості. Слід враховувати, що час приготування на пару трохи більший і становить для свіжих креветок від 5 до 8 хвилин. Орієнтуйтеся за кольором: коли продукт стане червоним, він готовий.
Після розморожування промиваємо креветки під проточною водою. Ставимо на плиту каструлю з водою, додаємо сіль та спеції (за бажанням), доводимо до кипіння і додаємо креветки. З моменту повторного закипання рідини варимо неочищені креветки від 4 до 7 хвилин. Чим більший креветкитим довше вони будуть готуватися.