Іноді вистачає і мішка борошна (50 кг.), а в інші дні – і двох мішків буває замало. У середньому, з одного мішка борошна виходить лад 220 – 230 коржів.6 Dec 2013
Коржик узбецька з тандира, 350г, Росія, 350 г
Скільки можна заробити на продажу коржів з тандира Ще однією перевагою є те, що свіжі коржики розкуповуються дуже швидко, особливо у великих містах. Завдяки цьому виторг міні-пекарні може доходити до 350 тис. рублів, з яких близько 170 тис. рублів буде чистим прибутком.
Нижня частина коржі змащується водою і при зіткненні зі стінкою тандира не тільки миттєво застигає, але прилипає. В результаті коржик не падає і сягає потрібної консистенції.