Ціна: 10 900 руб./уп. Нерка містить мало натрію і є добрим джерелом жирних кислот Омега-3, білка, ніацину, вітаміну B12 та селену. Крім зазначених вище властивостей, нерка відрізняється найвищою концентрацією астаксантину серед усіх порід тихоокеанських лососів.
Вживання м'яса нерки, відмінного природного антиоксиданту, сприяє нормалізації діяльності нервової та травної систем, регулює рівень цукру в крові.
4,2 кгНірка / Маса (доросла особина)
Нерка володіє більш жирним та соковитим м'ясом зі специфічним присмаком. Багато любителів цієї червоної риби порівнюють смак м'яса з ніжною яловичиною. Ікра нерки досить дрібна, але містить набагато більше йоду, ніж ікра інших представників лососей.