224.65 руб./шт.
305,9 руб.
500 г Свиняче серце – Субпродукт темно-червоного кольору. Важить в середньому 350-500 р. Оскільки субпродукт складається з м'язів, то його структура тверда, щільна, але з жорстка. Верхня, найтовстіша частина свинячого серця вкрита жиром.
За своїми поживними властивостями свиняче серце не поступається м'ясним продуктам. Вага свинячого серця становить трохи більше півкілограма. У харчовій промисловості цей субпродукт використовують для приготування ковбас та паштетів.