Середня вага печінки бика чи корови 4-5 кг. Яловича печінка вважається одним із популярних інгредієнтів у кухнях різних країн, у тому числі й у російській.
1,8 кг Печінка Печінка – Найбільша залоза в організмі. Вага печінки становить близько 1,8 кг у чоловіків та 1,4 кг у жінок (це приблизно 2% від загальної ваги).
Печінка – це універсальний орган, маса якого становить 1,2-1,5 кг у дорослої людини, відсутність її несумісна з життям.
На відміну від бугаїв, які зазвичай важать 300-900 кг, маса дорослих корів всього 200-600 кг, рідше до 1000 кг.