Лідери за вмістом білка Що ж до м'яса птахів, то тут лідерами є індичка та курка, м'ясо якої має цілу низку переваг з точки зору дієтології. Вміст протеїну у всіх перерахованих видах м'яса приблизно однаковий, але лідерами все-таки є конина та кролятина. Mar 26, 2018
Вміст білка у м'ясі
| Вид м'яса | Зміст на 100 грам, у грамах |
|---|---|
| Яловичина (вирізка) | 24 |
| Курка (грудка) | 31 |
| Індичка (грудка) | 29 |
| Свинина (вирізка) | 26 |
•Apr 30, 2022
Якщо ви називаєте себе справжнім м'ясоїдом, який не вважають птицю м'ясом, тоді у нас для вас гарні новини: свинині ще більше білка (100 грам м'яса – 28 грам білка), але і калорій більше – Усі 160.
Лідером серед промислових риб за кількістю білка є тунець: 25 г на 100 г продукту. Це одно? добової норми білка для людини. У деяких сортах цей показник ще вищий.