Найбільш доцільно відгодівлю до 12-16 місячного віку. Останні 3 місяці перед вибоєм необхідно забезпечити посилене годування. При інтенсивному вирощуванні та відгодівлі в 12-16 місяців можна отримати бичків із живою масою 500-600 кг.
доцільно забивати після відгодівлі або нагулу, віці 11/2-2 років. Племінних тварин використовують для відтворення стада 5-10 років. Зростання тварин триває до 5 років, у деяких пізньостиглих порід до 6-7 років. Статева зрілість настає у телиць у 7-9 міс, у бугаїв у 6-8 міс.
Відгодівля слід починати при досягненні ваги 300 кг і закінчувати в віці 15-18 місяців. У цей період бичок щодня додаватиме у вазі до 1300 г і на момент вибою досягне 400-500 кг.
З 11 – 12 місяців до забою Вже до 15 – 16 місяців бички досягають максимуму своєї маси, найбільші з них можуть прямувати на забій, але основна маса бичків досягає забійної ваги до 18 – 19 місяців.