Для проведення аналізу шлункового соку вводять назогастральний зонд і виробляють аспірацію вмісту шлунка, перша порція якого для аналізу не використовується. Потім збирають шлунковий сік протягом 1 години з інтервалами 15 хвилин.
Головним у аналізі шлункового соку є визначення його загальної кислотності, кількості вільної тощо. пов'язаної соляної кислоти (т.
Протипоказання до зондування шлунка Стеноз стравоходу, аневризму аорти, виразка, що кровоточить шлунка, різко підвищений кров'яний тиск та атеросклероз
Шлунковий сік практично безбарвний і немає запаху. Зелений або жовтуватий колір вказує на наявність домішок жовчі та патологічного дуодено-гастрального рефлюксу. Червоний чи коричневий відтінок може бути через домішки крові.