Відповідь на запитання "Скільки зберігається чай?" 10-15 хвилин після заварювання. Звичайно, можна випити настій і через 4–5 годин, але це буде вже «не те пальто»: смак і аромат безповоротно втрачено, а головне – зруйновано десятки активних речовин, які так корисні для організму.
Вчорашній чай Фахівці не рекомендують пити вчорашній напій, оскільки він є ідеальним живильним середовищем для бактерій. Настоявся чай багатий кислотами та фтором, які допомагають при запаленні порожнини рота.
З моменту заварювання чаю запускається і таймер із його терміном придатності. Чай придатний для вживання та корисний наступні 15-20 хвилин. А вчорашній напій слід вилити і не пити у жодному разі — він перетворюється на первинний бульйон.
Можливість багаторазового заварювання чаю без втрати якості залежить від виду. Але важливо пам'ятати, що повторно додавати воду можна, можливо протягом максимум 30 хвилин після попередньої заливки, а через кілька годин практично будь-який чай втрачає свої цілющі властивості, смак та аромат майже повністю.