Соєвий соус є основою для соусів до багатьох популярних м'ясних страв: качка по-пекінськи, м'ясо по-японськи «теріяки», м'ясо з пряним соусом «якініку», корейські бульгоги та кальбі. Також соєвий соус використовують для приготування соусів для смаження знаменитої азіатської локшини – чапче, якисоба, пад тай.
Соєвий соус та його застосування в кулінарії Більш солоним світлим соусом, легким та приємним на смак, заправляють салати, поливають м'ясні та рибні страви, морепродукти, рис, макарони та овочеві рагу.
Соусник з кришкою – незамінна річ для доставки суші та ролів, адже саме в них наливають соєвий соус, фасують імбир та васабі.