Кешью має антидіабетичні властивості, знижує цукор і запобігає ускладненню діабету. Знижує запальні реакції. Горіх корисний при атеросклерозі. Як і мигдаль, кеш'ю впливає на органи дихання, покращує стан шкіри, благотворно впливає на волосся, нігті.
Згідно з опублікованими даними, необроблений кеш'ю має маслянистий токсин урушіол. Ця речовина вважається отруйною, а її вживання може спровокувати контактний дерматит, який згодом провокує виникнення на шкірі плям і шишок, що супроводжуються свербінням.
Ось кому краще обмежити вживання кеш'ю: Людям, які страждають на алергію на інші горіхи (фундук, бразильський горіх, фісташки, мигдаль, арахіс) або пектин. Діабетикам. Є деякі дані, що кеш'ю може підвищити рівень цукру на крові.
Кешью зміцнить кістки, підвищить імунітет, нормалізує роботу кишечника. Головне правило – не перевищувати допустиму норму споживання.