Плід помело – найбільший серед цитрусових. Маса плоду може досягати 10 кг, діаметр – 30 см. Смак кислувато-солодкий із присмаком гіркоти. М'якуш сухіший, ніж у інших цитрусових.
за смаку нагадує грейпфрут, однак у помело солодка м'якоть і відсутня характерна гіркуватість. У помело товста шкірка, яка легко відокремлюється від м'якоті, варто лише зробити кілька глибоких надрізів.
За словами експерта, у помело підвищено вміст кислот. Тому цитрус варто виключити з раціону людям, які страждають на підвищену кислотність, мають проблеми зі слизовими шлунка і 12-палої кишки. Також не варто їсти помело пацієнтам з гепатитом та нефритом.
Як є фрукт помело Його вживають як у сирому, так і в приготованому вигляді, м'якоть додають до салатів, соусів та десертів. Помело комбінують з фруктами та ягодами, м'ясом, овочами, кисломолочними продуктами (сметаною, йогуртом, кефіром, сиром), крабовим м'ясом та рибою, горіхами, зеленню і навіть шоколадом.