Маленький пітчер (його ще називають джаг / jug пітчер) підійде для приготування подвійного еспресо та латте. Він ідеальний, коли потрібно вливати еспресо в молоко.
Пітчери бувають різного об'єму, від 150 до 1000 мл, але який би обсяг Ви не вибрали, наповнювати пітчер молоком потрібно лише наполовину. Особливе значення мають форма та розмір носика пітчера.
В арсеналі кожного бариста є спеціальний інструмент для збивання молока, який називається пітчером. Це оптимальний посуд, який дозволяє зробити пухнасту молочну піну. Таку ємність виготовляють із нержавіючої сталі з гарною теплопровідністю, але також є пітчери з інших матеріалів.
Пітчер – це металевий глечик з ручкою та носиком. У ньому бариста збивають молоко, прогрівають напої, а також готують гарячий шоколад чи какао.