Найпоширеніший метод пророщування – це просто покласти бульбу на земляний субстрат, заглибивши приблизно половину, і регулярно зволожувати. Якщо землю тримати вологою при кімнатній температурі, досить скоро на бульбі утворюються нирки, з яких почнуть рости паростки.
Листя батата залежать від сорту та можуть бути розрізані або серцеподібні. За правилами пророщувати батат починають у березні, але якщо ви хочете проростити бульбу, придбану в магазині, рекомендується почати вигонку живців заздалегідь. Магазинні бульби проростають повільніше, а можуть і не дати паростків.
Батат висаджують на грядки вкоріненими живцями, тому перший місяць їх треба рясно поливати – доки не приживуться. Потім поливи поступово скорочують – 1 разу на 10 днів цілком достатньо. А за 20–30 днів до збирання їх припиняють зовсім. Для формування великих та смачних бульб батату потрібно багато калію.
Основний період розвитку – з дня висадки живців до початку збирання врожаю – займає 90-150 днів (залежно від сорту та агротехніки).