Що таке безалкогольне пиво Безалкогольне пиво – це пиво з низьким вмістом алкоголю. У середньому воно містить 0,5% (до 0,5% спирту етилового). В іншому безалкогольне пиво нічим не відрізняється від звичайного. Готується воно за тим самим рецептом – шляхом зброджування сусла з дріжджами.01-Apr-2018
Нещодавно дізналася про існування безалкогольного Hoegarden і вирішила його спробувати. Вартість б/а Hoegarden на порядок вища за нього алкогольного побратим. Ціна за обсяг 0,33 приблизно 70 руб. Виробляється у Бельгії.
Так, у приготуванні будь-якого пінного задіяний процес бродіння, пов'язаний із виділенням спирту. То є, в безалкогольному пиві є алкоголь. Але він присутній у малій кількості, оскільки в процесі виробництва переважна частина спирту видаляється.
Користь безалкогольного пива і вина В безалкогольному вині містяться таніни (в основному в червоних винах) та біофлавоноїди, які мають широку користь для організму. У безалкогольному пиві залишається хміль, що діє як заспокійливе.