Найпоширеніші культури – горох, сочевиця, квасоля, нут, соя. Увага! У 1 кг сої у 3 рази більше протеїну, ніж у 1 кг яловичини. І, на відміну від білка тваринного походження, рослина засвоюється практично повністю і не містить холестерин.
uaЗамінити м'ясо Бобові містять велику кількість білка і мало жиру, на відміну від білкових продуктів тваринного походження. Бобові засвоюються організмом на 80% і є якісним джерелом білка, особливо сочевиця та квасоля.
Бобові та крупи Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського типу харчування, то їжте більше гречки, вівсянки, перлівки, нуту, сочевиці та квасолі – багато білка в них.
Які продукти можуть замінити м'ясо
- Соєві продукти В 100 грамах соєвих бобів міститься половина добової дози протеїну. …
- Бобові Бобові називають «м'ясом без кісток» — настільки багато в них білків. …
- Кольорова капуста …
- Насіння гарбуза.
- Шпинат …
- Червона ікра …
- Сушені гриби
Mar 5, 2021