Що краще пророщувати? вівсяні, соняшникові та пшеничні паростки. Злегка гірчать кунжутні та амарантові. Є проростки, корисні всім без винятку, — та сама гречка.
НАЙКОРИСНІШІ ПРОРОСТКИ
- Проростки чиа
- Проростки кіноа
- Проростки кунжуту
- Проростки льону
- Проростки сочевиці
- Проростки Марійка
- Проростки гречки
- Проростки люцерни
Яке насіння можна, можливо пророщувати Ось список рослин, що використовуються у їжу у вигляді проростків: Зернобобові/бобові: люцерна, конюшина, пажитник, сочевиця, горох, нут, маш та соєві боби. Злакові: овес, пшениця, кукурудза, рис, ячмінь та жито; Круп'яні: кіноа, амарант та гречка.
Вживання гречаних проростків добре зміцнює стінки кровоносних судин. Крім того, вони підвищують імунітет та допомагають у лікуванні серцево-судинних захворювань. Пророщена гречка – свого роду панацея від усіх можливих бід: зниження імунітету, накопичення стресу, шкідливого впливу екології.