Якщо продавець не знає навіть цього – краще продукти у нього не купувати. Придивіться до кольору чорносливу. Якщо він коричневий, значить перед вами просто сушена злива або неякісний, потенційно небезпечний продукт, він може виявитися зіпсованим. Правильний колір чорносливу, звичайно ж, чорний.Feb 4, 2019
Самий найкращий чорнослив – це той, що висушується природним шляхом, без застосування бланшування або обробки гліцерином. Для сушіння підходять лише стиглі, соковиті та солодкі плоди, оскільки тільки дозрілі сливи мають найвищі цілющі властивості.
Справжній, правильно висушений чорнослив повинен бути матово-чорного кольору, трохи м'яким, м'ясистим.«правильного» чорносливу:
- матово-чорний колір
- насичений солодкий смак, без гіркоти, з легкою кислинкою
- м'який, м'ясистий
May 23, 2016
Який чорнослив краще, з кісточкою чи без кісточки? Для багатьох відповідь очевидна, адже сушена чорнослив без кісточки є набагато зручніше. Серед великої різноманітності сухофруктів чорнослив є одним із найпопулярніших продуктів, адже він неймовірно корисний.