Який рис краще брати Враховуючи дешевизну кошторису – беріть будь-який, але на чорному рисі (рис у нешліфований, у природній оболонці) дистилят виходить смачнішим і містить характерні риси рисового смаку, не яскравий але помітний смак рису.Sep 28, 2020
Бродіння Після внесення розкиданих кодзізакрив ферментер кришкою з гідрозатвором. За дві години рисова Брага завелася.
Рецепт браги з рису
- Промитий рис залити водою (10 літрів), закип'ятити і проварити на повільному вогні 40 хвилин|мінути|, постійно помішуючи (особливо біля дна). …
- Зняти каструлю з вогню, накрити кришкою та остудити кашу до температури 65-68°C. …
- Поки суміш остигає, перемолоти солод на м'ясорубці і розбавити 1 літром води.
Норми для домашнього самогоноваріння. Прийнято вважати нормою вихід з 1 кг цукру 1 літра самогону міцністю 50%, відмінним показником є 1,2 літри. До цих цифр потрібно прагнути. Зазначимо, що цей обсяг має вийти після першої перегонки, до відсікання "голів" та "хвостів".