Вафельницю можна використовувати як гриль. Дуже смачно виходить болгарський перець. Можна навіть олію не додавати. Правда вафельницю після цього доведеться трохи почистити, це єдиний мінус.
Я рекомендую за допомогою пензлика трохи змастити її олією. Тільки коли вона добре розігріється, викладайте тісто ложкою. Акуратно закрийте та випікайте до рум'яності.
Ми пропонуємо використовувати сковороду-гриль у новій якості – для приготування ніжних, м'яких віденських вафель. На сковороді-гриль вафлі виходять не такими товстими і пишними, як в електровафельниці, але на смак їх абсолютно не відрізниш від класичного десерту – тісто виходить настільки ж легким і повітряним.
звичайну вафельницю перед початком випічки потрібно змастити (я завжди соняшниковим олією змащую) – пензликом силіконовим, а раніше бинтиком складеним; потім розжарити. якщо пластини чистенькі, змащувати доведеться кілька разів за час випікання.