У чому користь овочів?
Споживання овочів та фруктів у достатній кількості приносить багатопланову користь: сприяє зростанню та розвитку дітей; збільшує тривалість життя; сприяє збереженню психічного здоров'я; забезпечує здоров'я серця; знижує ризик онкологічних захворювань, ожиріння та діабету; покращує стан …
Яку роль грають овочі у харчуванні людини?
Використання овочів під час приготування їжі дозволяє зробити раціон харчування більш різноманітним та покращити процес засвоєння їжі. Смакові, ароматичні та барвники, що містяться в овочах, сприяють збудженню апетиту. Овочі мають і лікувальні властивості, які враховуються при складанні дієт.