Як робити сік із берези?
Березовий сік – рідина, витікає з перерізаних і надламаних стволів і гілок берези під дією кореневого тиску; широко використовувався як напій в СРСР у середині XX століття, що містить B6.
Що робити з березовим соком після збирання?
Отвір для видобутку соку не повинен бути глибшим за 5 см. Після збору соку обов'язково заліпіть/замажте дірочку воском або мохом, навіть просто застроміть у неї березову гілочку, вона потім приживеться.