Отвір для начинки зручний вирізати ножем для видалення серцевини з яблук. Можна також скористатися кондитерською насадкою, "вкрутивши" її основу за годинниковою стрілкою в центр капкейка. Капкейки вкрай примхливі у доставці.
Як зробити отвір у Капкейках?
Досить просто ввести видалення серцевини в готовий кекс, повернути його і витягнути. Потім, натиснувши кнопку, виштовхніть серцевину. Заповніть у кексі вільний простір кремом, шоколадом чи джемом. Смачний десерт готовий!
Чи потрібно просочувати капкейки?
Жодного разу не зустрічала, щоб капкейки просочували сиропом. Максимум додати начинку. Але якщо у вас хороший рецепт для кексової складової і ви правильно їх приготуєте, то кексики вийдуть дуже ніжними та без просочення.