Скільки запікати рулет із м'ясом?
Ми ж відправляємо наш м'ясний рулет у духовку в глибоке деко на дві години. Після того як минуло близько години та сорока хвилин, необхідно розкрити фольгу. Інші 20 хвилин рулет запікається до появи золотистої скоринки на поверхні.
Чим можна зав'язати м'ясний рулет?
Для того щоб при випіканні він не втратив свою форму, його потрібно перев'язати кулінарною ниткою. Для цього спочатку перев'язуємо рулет і зав'язуємо нитку. Потім робимо виток навколо рулету та закріплюємо петлю. Робимо в такий спосіб до кінця рулету.